Utiliser ses blancs d'œuf pour... une pâte à pizza!

Dans un saladier mélanger la farine, les blancs d’œufs et l’huile d’olive.

Ajouter progressivement l’eau, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène (elle est assez liquide comparée à une pâte à pizza traditionnelle). Assaisonner.

Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson.

Faire cuire à 180° pendant 15 minutes.

Ajouter de la garniture, au choix.

Faire cuire 15 minutes supplémentaires.